שלום, אורח
- כניסה
- הרשם
קטגוריות
- אומנ ות
- אינ טרנ ט ומחשבים
- אקטואליה
- בית
- בריאות וכושר
- דת ואמונ ה
- חוק ומשפט
- חינ וכ ולימודים
- יחסים ומשפחה
- ילדים
- כללי
- מדע וטכנ ולוגיה
- מוזיקה
- נ דל"ן ובנ יה
- ספורט
- עסקים וכלכלה
- רוחנ יות
- רכב
- שיפור עצמי
- שירותים עסקיים
- תרבות הפנ אי
מאמרים בנושא מתכונ ים (תגית)
-
אתרי מתכונ ים ברשת – קליק אחד ומתחילים לבשל
פורסם בתאריך 11/30/2008 ע"י אורן שץ
מתי בפעם האחרונ ה החלטתם לבשל משהו טעים במטבח שלכם? אולי החלטתם להכין איזו ארוחת בוקר לעצמכם ואולי ארוחת ערב זוגית ופרטית – ואולי סתם להכין איזו ארוחת צהריים מהירה אחרי שחוזרים מהעבודה? אם גם אתם מצאתם את עצמכם מנ סים להתמודד עם כמה סירים ומחבתות במקביל, לשרוף את האוכל ובמקביל לשפוכ חצי מהמצרכים על הרצפה – רק כדי לזרוק בסוף את התוצאה המגעילה לפח ולהזמין פיצה, המאמר הזה הוא בשבילכם. אף אחד לא נ ולד עם ידע בבישול וכולנ ו צריכים מתכונ ים כדי לדעת איכ להכין את הארוחה המושלמת. [קרא את המאמר השלם]
-
מה עדיף: מגוון עוגיות או עוגה אחת מרשימה?
פורסם בתאריך 11/30/2008 ע"י אורן שץ
מצד אחד, כולם אוהבים עוגיות. הן מהנ ות לאכילה וטעימות, והן באות במגוון רחב של צורות, טעמים וסוגים. עוגיות שוקולד-צ'יפס, עוגיות חמאה, עוגיות שקדים, עוגיות קוקוס, עוגיות שוקולד וכמובן עוגיות אוראו הותיקות והטובות. נ יתן להגיש עוגיות במארזים גדולים או בקערות עמוקות – או לבחור בסגנ ון הקלאסי והמסורתי ולהגישן בתוכ צנ צנ ת עגולה וגדולה, עם המילה cookies כתובה עליה באותיות קידוש לבנ ה... יתרון נ וסף שמציעות עוגיות הוא הכמות הגדולה והגיוון הגדול שמתאפשר – נ יתן לשלב בין סוגים שונ ים של עוגיות... [קרא את המאמר השלם]
-
מתכונ ים, בישול, תזונ ה, בישול בריא
פורסם בתאריך 11/30/2008 ע"י אורן שץ
אוכל, מלבד היותו צורכ קיומי, מהווה גם הנ אה ומעורר תאווה רבה. מי לא אוהב לסעוד את ליבו עד שובע באוכל משובח, טעים ועסיסי? למרבה הצער, הנ אה זו באה לעיתים עם תג מחיר גבוה. [קרא את המאמר השלם]
-
Messa - ביקורת מאת שרון קליין
פורסם בתאריך 11/30/2008 ע"י אורן שץ
לא קל לרצות אותי, פולנ יה ( מ2 הצדדים), ביקורתית, בעלת טעם משובח בכל הקשור לאוכל.
מסעדת Messa הצליחה ובגדול. [קרא את המאמר השלם] -
למה בחורף יוצאים פחות למסעדות?
פורסם בתאריך 02/15/2009 ע"י אורן שץ
בפתח דבר של מאמר זה, חשוב לציין, כי עונ ת החורף הישראלי אינ ה מייצגת את עונ ת החורף במקומות אחרים בעולם, על כן, הנ כ הקורא, מוזמן לדמיין לעצמכ, כי שורות אלו כתובות בשפה נ וכרית, וגשם כבר יורד בחוץ. סיבה זו לבדה, תספיק בבואנ ו לענ ות על השאלה המתנ וססת בכותרת המאמר. אם זאת, ובכדי למצוא תרוץ של ממש כתשובה לשאלה, להלן כמה הצדקות שכדאי להביא בחשבון כשאנ ו מסרבים בחורף הבא, להצטרף לערב בילוי בהתענ גות קולינ ארית מחוץ לבית. [קרא את המאמר השלם]
-
מתכונ לה יוצאת לדרכ
פורסם בתאריך 03/03/2009 ע"י דוד דגן
מתכונ לה וצוותה גאים להציג בפנ יכם את ספריית המתכונ ים היעילה והמקצועית ביותר שתוכנ נ ה אי פעם בישראל והכל פרי מוחה של מתכונ לה שלנ ו. באמצעות הספרייה תוכלו לחלוק עם כל אוהבי הבישול בישראל את המתכונ ים אותם שמרתם במהלכ השנ ים. [קרא את המאמר השלם]
-
האם מרקים הם רק לחורף?
פורסם בתאריך 03/19/2009 ע"י אורן שץ
רובנ ו אוהבים לאכול מרקים חמים בחורף. ישנ ם אין ספור מתכונ ים למרקים המגיעים מרחבי העולם, ובכל מקום יהיה נ יתן למצוא וריאציה אחרת למרק. מרק הוא למעשה תבשיל המורכב ברובו ממים להם מוספים מכל הבא ליד ומבשלים לאורח זמן. המרקים המוכרים לנ ו הם מרק ירקות, מרק בטטה, מרק עוף של אמא וכו'. אכ ישנ ם גם מרקים אחרים. [קרא את המאמר השלם]
-
מתכונ ים - מטוגן או אפוי ?
פורסם בתאריך 03/20/2009 ע"י אורן שץ
לפי הלכ הרוח בימינ ו השאלה באם לבחור באוכל מטוגן או באוכל אפוי משולה לשאלה השיקספירית הידועה "להיות או לא להיות". כאשר החלוקה כבר ברורה: בחירה בתפריט מתכונ ים הכולל מאכלים אפויים מאשרת את הבחירה בחיים ומצווה - "להיות", בעוד שבחירה בתפריט המבוסס על מנ ות מטוגנ ות, משולה לויתור על החיים ותוצאתה – "לא להיות". [קרא את המאמר השלם]
-
למה בחורף יוצאים פחות למסעדות?
פורסם בתאריך 03/20/2009 ע"י אורן שץ
בפתח דבר של מאמר זה, חשוב לציין, כי עונ ת החורף הישראלי אינ ה מייצגת את עונ ת החורף במקומות אחרים בעולם, על כן, הנ כ הקורא, מוזמן לדמיין לעצמכ, כי שורות אלו כתובות בשפה נ וכרית, וגשם כבר יורד בחוץ. סיבה זו לבדה, תספיק בבואנ ו לענ ות על השאלה המתנ וססת בכותרת המאמר. אם זאת, ובכדי למצוא תרוץ של ממש כתשובה לשאלה, להלן כמה הצדקות שכדאי להביא בחשבון כשאנ ו מסרבים בחורף הבא, להצטרף לערב בילוי בהתענ גות קולינ ארית מחוץ לבית. [קרא את המאמר השלם]
-
קייטרינ ג בוטיק איכותי, קייטרינ ג בשרי וחלבי, קייטרינ ג גורמה - קייטרינ ג מאיה
פורסם בתאריך 05/16/2009 ע"י אבירם מאיה
קייטרינ ג מאיה. קייטרינ ג בוטיק איכותי, אשר תפריטיו משתנ ים בהתאם לעונ ות השנ ה וליבולי השדה.
הקייטרינ ג מתמחה בביצוע אירועים בבתים פרטיים ובמקומות לא שגרתיים, מתוכ הבנ ה עמוקה כי האוכל שלנ ו חייב לרגש את האורחים שלכם.
קייטרינ ג מאיה מנ והל על ידי השף חיים דזיבלי ואבירם מאיה. [קרא את המאמר השלם] -
למה במטבח יש טבח? - קייטרינ ג ארץ גשן-אמנ ות קולינ רית
פורסם בתאריך 12/22/2009 ע"י שאולי ברדה
למה במטבח יש טבח?
שמי שאול ברדה, השף והבעלים של חברת הקייטרינ ג "ארץ גשן-אמנ ות קולינ רית". במהלכ השנ ים הייתי שותף להרבה סיפורים קטנ ים ותובנ ות גדולות על החיים בכלל והמטבח בפרט. הייתי שמח לשתף ולחלוק איתכם מקצתם, הנ ה מתחילים : [קרא את המאמר השלם] -
על קציצות בשר, אהבה ומה שבנ יהן... - קייטרינ ג ארץ גשן-אמנ ות קולינ רית
פורסם בתאריך 12/22/2009 ע"י שאולי ברדה
זה מתחיל עוד באותו הערב בו אמא ואבא החליטו כי העולם עוצר מלכת, העבודה, הטלפונ ים והמחויבויות המשפחתיות מפסיקים להטריד באופן יזום ולו למספר שעות שבהם יקדישו קצת זמן האחד לשנ ייה ולהפכ.
עוד בצהריים ידעו שזה יקרה, ובמרץ החלו מחליפים רעיונ ות באשר למסעדה בה הם יתחילו את הערב שבעוד תשעה חודשים ישנ ה את חייהם לחלוטין. [קרא את המאמר השלם] -
וואו וואו, איכ שחציל מסתובב לו...-קייטרינ ג ארץ גשן-אמנ ות קולינ רית
פורסם בתאריך 12/22/2009 ע"י שאולי ברדה
אנ חנ ו כבנ י אדם המעוצבים עוד מבראשית, נ ולדים וגדלים, איש איש וארסנ ל הטעמים אליו הוא רגיל ומורגל.
בכדי לאושש את הטענ ה מספיק שאקח אתכם לטיול אוכל דמיונ י באזורי הכפר שבמזרח אסיה. הטעמים והמאכלים אליהם מורגלים המקומיים שונ ים בתכלית מאלו שלנ ו, מינ י זוחלים, צמחים ודגים שלשונ כם תעדיף לנ שור מאשר לטעום. [קרא את המאמר השלם] -
הכנ ת פאדג' במיקרוגל
פורסם בתאריך 02/08/2010 ע"י גיל קרלייל
ידעת שאפשר להכין פאדג' טעים במהירות ובקלות באמצעות המיקרוגל שלכ? שימוש במיקרוגל שלכ כדי להכין פאדג' יכול לתת לכ תוצאות נ הדרות. זה קל, פשוט, טעים ומהיר – מה שעושה את זה מושלם להפסקת 4:20. [קרא את המאמר השלם]
-
בלוג אוכל דרכ טובה לשיפור התפריט היומי שלכ
פורסם בתאריך 10/02/2010 ע"י עומרי דורון
מאמר קצר ומענ יין על בלוגים העוסקים באוכל והשתרשותם ברשת האינ טרנ ט, כיצד נ יתן להפיק מהם תועלת ולשפר את התפריט היומי שלנ ו [קרא את המאמר השלם]